En Aguascalientes detectan carne contaminada con clembuterol.

Aguascalientes, Ags. Como parte de la vigilancia permanente de la venta de los productos cárnicos para el consumo humano, en rastros y mataderos de la entidad, que realiza la Dirección de Regulación Sanitaria del Instituto de Servicios de Salud del Estado, personal verificador muestreó hígado crudo de bovino procedente del estado de Querétaro y aseguró de manera precautoria 20 kilogramos de la víscera mencionada.

Octavio Jiménez Macías, titular del área, mencionó que derivado del análisis correspondiente, se detectó la presencia de clenbuterol en esta carne, por lo que se inició el procedimiento administrativo correspondiente, el cual podría derivar en la destrucción de aproximadamente 30 canales de bovino.