Huertos Urbanos.
Aguascalientes, Ags. La Secretaría de Medio Ambiente del Estado impartió a estudiantes de la licenciatura de Gastronomía de la Universidad Cuauhtémoc, la capacitación «Introducción a los Huertos Urbanos, alternativa que produce alimentos sustanciosos a bajo costo, sin agentes químicos.
El método de cultivo biointensivo (huertos urbanos) es un técnica de agricultura sustentable en pequeña escala enfocada al autoconsumo, con el cual se obtienen altos rendimientos de producción alimenticia en poco espacio con un bajo consumo de agua.