Municipio inició el Operativo de Cuaresma 2021.

Aguascalientes, Ags. El Municipio de la capital puso en marcha el Operativo Cuaresma 2021, mediante el que la Dirección de Salud Pública de la Secretaría de Servicios Públicos, vigila que los productos del mar que se expenden en comercios ambulantes y semifijos, estén frescos y en buen estado para su consumo.

Estas inspecciones se llevan a cabo año con año para evitar enfermedades gastrointestinales o intoxicación por consumir productos en mal estado, derivado del incrementó en la demanda de pescados y mariscos durante estas fechas.

De los aspectos a revisar, destaca el permiso impreso expedido por la Presidencia Municipal y la constancia del curso de Manejo Higiénico de Alimentos, además que todos los involucrados porten el uniforme reglamentario, guantes, cubrebocas y cofia, así como la limpieza personal y del equipamiento de su expendio.