Más de 2 mil personas en Aguascalientes producen sus propios alimentos.

Aguascalientes, Ags. El Municipio de la capital invita a los talleres de Microhuertos Familiares, que se imparten en el Centro Regional de Educación y Cultura de la Biodiversidad (CEREBIO), donde el personal de Educación Ambiental de la Secretaria del Medio Ambiente y Desarrollo Sustentable (SEMADESU) capacita a grupos escolares, familias e interesados en general, en las diferentes técnicas de cultivo de plantas medicinales  y alimentos orgánicos libres de pesticida. Actualmente han participado más de dos mil personas.

Los talleres son gratuitos y tienen una duración de tres horas, tiempo en el que los participantes podrán recibir información valiosa sobre la siembra y el cultivo de alimentos como calabaza, chile, betabel, jitomate, col, pepino, entre otras legumbres y frutas.

Aunado a esto podrán mejorar su plan nutricional, ya que también se imparten pláticas de alimentación saludable.