En Aguascalientes se sigue trabajando por la denominación de origen del mezcal: MOS

Aguascalientes, Ags. La promoción de la cultura popular de nuestro estado y nuestro país se conjunta con las estrategias para difundir la producción de mezcal en Aguascalientes, en un evento que busca rescatar la histórica tradición del maguey en nuestra entidad, y por la cual se continúa en la búsqueda de obtener la Denominación de Origen.

Es así que durante la presentación del libro El Mezcal de Aguascalientes, el gobernador Martín Orozco Sandoval recordó el gran valor  cultural y productivo que representa este cultivo para el estado, destacando que el objetivo de que su administración impulse estas actividades -tanto culturales como económicas- es que la gente viva mejor y se desarrolle económicamente, aportándole al país.

Martín Orozco reflexionó que la visión es a futuro, sin embargo es fundamental regresar al pasado, a los trescientos años de trabajo y esfuerzo que se relatan en esta obra, para seguir escribiendo con orgullo nuestra historia.